De ce ar trebui să balonați brânza înainte de a mânca ananas

Reduceți disconfortul oral în timp ce consumați ananas

Mananca ananasul in mod direct, deoarece bromelaina din ananas rupe proteina si stimuleaza mucoasa orala, provocand amorteala si furnicaturi. Sarea poate inhiba activitatea bromelainei și poate evita disconfortul gurii atunci când mănâncă ananas. În plus, ananasul copt are mai puțin acid, mai mult zahăr și mai multă aromă. Cu toate acestea, bromelainul conținut în ananasul matur nu a dispărut, așa că și ananasul copt trebuie să fie înmuiat în apă sărată.

Asigurați-ananas mai dulce

Pe măsură ce ananasul se maturizează, gustul acru va scădea, iar zahărul va crește. Dacă ananasul este înmuiat în apă sărată, apa sărată alcalină poate ajuta la neutralizarea acidului în ananas și a face mai dulce.

Reduceți daunele provocate de ananas

Ananasul conține bioglucozidă, bromelaină și alte substanțe, dacă consumați ananas direct, aceste două substanțe pot provoca stimulare orală și pot provoca mâncărimea bucală și alte disconforturi. În plus, acidul oxalic conținut în ananas poate afecta absorbția organismului de calciu și fier. Îndepărtarea ananasului în apă sărată poate ajuta la inhibarea bromelainei și la reducerea daunelor provocate de ananas organismului uman.

Evitați ananasul

unii oameni alergici la ananas, după aproximativ 20 de minute pentru a mânca ananas ar putea fi disconfort, dureri abdominale, vărsături, diaree, dificultăți severe la respirație pot apărea, de asemenea, așa am spus în "boala de ananas". Amestecarea ananasului în apă sărată înainte de a mânca poate ajuta la prevenirea acestor simptome. De asemenea, dacă aveți o alergie la ananas, încercați să beți apă caldă sărată pentru a vă ajuta.