Ceea ce este cel mai bun mod sa manance conserve Lychees

Lychees conservesunt fără sâmburi, cojit lychees în sirop. Ingredientele de obicei sunt apa, lychee, zahăr şi citric acid. Pulpa alb cremos este suculent, netedă şi dulce delicat. 1-2" în diametru. Litchi sau loredana si catalin este asociatul unic al gen Litchi de soapberry din familia Sapindaceae. Este un pom fructifer tropical, în principal găsit în China, India, nordul Vietnam, Indonezia, Africa de Sud şi Mexic.

Este un fruct parfumat cu un gust dulce. Interiorul este format dintr-un strat de dulce, translucide, carne albă, bogate in vitamina C, cu o textura oarecum similar cu cel de un must de struguri, numai mult mai puţin umed. Caietul de sarcini pentru conserve Litchi includ Brix: 14-17 (sirop de lumină), 17-20(Heavy Syrup), şi acesta poate fi întreg sau fragmentat. Se toarnă o poate de lychees într-un castron şi se pot fi savurate ca e sau ca băuturi, Ioan, prajituri sau salate reci.

Cum pentru a selecta

Selectaţi cutii, care nu sunt bombat, scurgeri sau ruginite. Lychees trebuie să fie albă, moale şi sysrup de zahăr ar trebui să fie clar. Orice miros urat mirositoare sau nebulozitatea în sirop ar indica alterarea şi, prin urmare, ar trebui să fie aruncată.

Utilizări culinare

· Conserve lychees pot fi savurate oricând a anului cu alte fructe, inghetata, creme sau de cocktail-uri.

· Acestea alcătuiesc pentru salate mare cu legume sau poate fi servit cu smântână sau iaurt ca deserturi.

· Litchi iced ceai şi limonadă, de asemenea, sunt frecvente.

Cum se păstrează

Un pot nedeschis pot fi stocate până la șase luni de la ambalare. O dată deschis, transfera lychees împreună cu sirop intr-un castron de sticlă şi frigider. Acesta ar trebui să fie consumate în termen de 2-3 zile.

Beneficiile pentru sănătate

· Litchi contine în medie un total 72 mg de vitamina C la 100 de grame de fructe.