Usturoi CLASA M VASA ÎN ITALIA

Usturoi CLASA M VASA ÎN ITALIA

Usturoiul este „condimentul magic” în lumea culinară. Fie că este prăjit, prăjit, gătit, prăjit sau amestecat la rece sau murat, atâta timp cât se adaugă cantitatea potrivită de usturoi, preparatele vor emana o aromă diferită și atractivă. În bucătăria chinezească, feliile de usturoi sunt prăjite într-o tigaie ca „scena de deschidere” a multor preparate clasice. Sârâitul căței de usturoi în ulei încins eliberează instantaneu o aromă bogată, dând un ton moale întregului fel de mâncare. De exemplu, coastele cu aromă de usturoi, coastele aurii prăjite sunt învelite cu usturoi, crocante la exterior și fragede la interior, iar aromele de usturoi și carne sunt perfect amestecate, ceea ce este un postgust nesfârșit.
În bucătăria occidentală, usturoiul este de asemenea foarte important. Sosul clasic pentru pastele italiene - sos de usturoi cu ulei de masline, ulei de masline simplu, usturoi si frunze de busuioc, poate fi asortat inteligent pentru a da taiteilor o aroma puternica mediteraneana. Există și pâine cu usturoi, care este coaptă până la felii de pâine aurie și crocantă și acoperită cu unt de usturoi. Fiecare mușcătură emană o aromă atractivă de usturoi și a devenit un obișnuit pe mesele occidentale.