Cum să curăţaţi Broccoli proaspat

Pentru mulţi,broccolieste o dragoste sau ură a legumelor.  Eu nu sunt unul dintre acei oameni.  Cateva retete de broccoli am place foarte mult, altele... Hai sa spun am un tare timp cu.  Dar, indiferent de pregătire specifice, întotdeauna ai nevoie pentru a curăţa şi a prep.  În acest film de gătit, am arăta cum să ia un simplu cap de broccoli şi se descompun în florile şi tulpinile.  Şi vă arată cum puteţi curăţa acele tulpini a le face ca ofertă şi o mare degustare ca florile.

Cum pentru a reduce de reziduuri de pesticide legume, legume care este poluat de pesticide sau de reziduuri de pesticide reziduuri dincolo de standard a statului nu se vinde pe piata, nici pot fi consumate. Cum de a reduce reziduuri de pesticide din legume? Deşi în ultimii ani datorită problemă de siguranţă alimentară, cum ar fi interzicerea utilizării de pesticide extrem de toxice, poluare-free legume în zona de expansiune, dar în unele zone din diferenţa de înţelegere, dezvoltarea nu este echilibrat, şi complexitatea de detectare reziduurile de pesticide şi nu comune, unele pesticide, de asemenea, mixt legume depăşeşte standardul în piaţă, consumatorii, în general, nu stiu, pentru acest simplu unele măsuri pentru a reduce poluarea rezidual este efectul unei anumite pesticide după recolta de legume de vanzare.

Reziduuri de pesticide din legume

Metode de a reduce reziduuri de pesticide din legume:

metoda de înmuiere

Legumele cumparate sunt spălate cu apă pentru 2 - 3 ori şi apoi înmuiate în apă curată timp de 1-2 ore pentru a elimina reziduurile de pesticide pe suprafaţa rămasă. Acesta poate, de asemenea, fie ud într-o cantitate mică de detergent în apă timp de 10 minute, astfel încât cele mai multe pesticide pot fi transferate în soluţie slabă de detergent. După înmuiere, clătiţi cu apă curată pentru 2 - 3 ori.

apa alcalina (două) înmuiere

Multe pesticide organofosforic sunt uşor de descompus in mediu alcalin. Metoda este de a pune o lingură mică de sodiu în apă şi apoi scufunda la legume şi fructe pentru 15 minute şi apoi spălaţi-l cu apă curată.

metoda de peeling (trei)

Unele fosfor organic, organice mercur și piretroide pesticide au solubilitatea scăzută în apă, dar solubile în solvenți organici sau solvenți de ceara, şi fructe şi legume sunt uşor de a absorbi ceara de pesticide, de aceea ar trebui să fie curăţate înainte de a mânca.

metoda de încălzire (4)

Odată cu creşterea temperaturii, methamidate pesticide pot accelera descompunere, şi pot fi eliminate prin metoda de încălzire. Primul este de a curăţa suprafaţa vegetal şi pune-l în apă clocotită pentru 2-5 minute, şi apoi scoateţi mai mult de 90 % pesticide reziduale.

(cinci) metoda acidului de înmuiere

Cele mai multe pesticide şi pesticide, cum ar fi metamidofos şi dimetoat, pierde toxicităţii lor. Ei pot spala legumele mai întâi, apoi adăuga o cantitate mică de acru oţet în apă, şi bucuraţi-vă de legume timp de 10 minute, apoi de peşte şi se clăteşte curat, astfel încât reziduurile de pesticide pot fi reduse.

detector de reziduuri pesticide (6)

Detector de reziduuri pesticide portabil CSY-N12 este un instrument special concepute în conformitate cu metoda standard naţional, rapid card (metoda de hârtie) de măsurare. Folosit în principal pentru depistarea rapidă a organophosphorus şi carbamat de fructe, legume, ceai, alimente, apă şi pesticidelor în sol, în special potrivite pentru domeniul de aplicare a legii, la toate nivelurile agenţiilor de inspecţie alimentară siguranţă utilizarea reziduurilor de pesticide portabile detector poate fi folosit pentru a detecta ceai de fructe şi legume de producţie de bază şi en-gros de piaţă scena, restaurante, cantine şi familiile de fructe şi legume prelucrare sigură viteza de măsurare etc.