Cum să mănânci ton

Tonul proaspăt și gustos a fost de multă vreme una dintre cele mai populare mâncăruri de fructe de mare din Japonia și Taiwan. În special, sashimi de ton este o delicatesă între peștele crud. Din ton

Ton sashimi

Potrivit speciei, calitatea sashimi de la mare la cea joasă este tonul roșu, tonul marsu, tonul cu ochii mari și tonul cu ton galben. Fructele roșii și masali sunt scăzute și foarte scumpe, iar fileurile comune de ton sunt făcute din ton mare și ton galben. Alimentele crude sunt excelente, mâncarea gătită este de asemenea delicioasă, tonul conservat în ulei este foarte delicios, nu numai popular în Asia de sud-est, și chiar și poporul european și american îi place să facă sandvișuri, populare în rândul consumatorilor, piața este extrem de lată , Europa de Vest și Statele Unite sunt cele trei mari piețe de ton. Se poate spune că tonul este bine cunoscut în aceste țări, la fel cum oamenii chinezi sunt familiarizați cu croaker galben mare, croaker mic galben și pește de centură. În unele țări europene și americane, tonul este comparat cu "pui de mare" sau "carne de vită". Conservele de ton în ulei fabricate în Statele Unite sunt populare în întreaga lume și sunt una dintre cele mai bine vândute alimente din lume. Cererea japoneză de ton este imensă, cu un consum mediu anual de 800.000 până la 900.000 de tone, reprezentând aproximativ o treime din cererea mondială. Tonul proaspăt, în special, este mai popular. Consumul este de 60% din cerere, iar importul anual este de aproximativ 1 miliard de dolari. În reforma și deschiderea de astăzi, poporul chinez trăiește mai bine și mai bine, mănâncă din ce în ce mai mult și acordând tot mai multă atenție alimentelor și sănătății. Pentru fructele de mare de ultimă generație, cum ar fi homar, elefant tras scoici, somon, etc., prospețimea a fost pierdută. Deci, acum extind piața internă, transportând o parte din tonul transportat pe piața japoneză direct înapoi pe piața internă, cu speranța că chinezii vor putea să se bucure de această comoară delicioasă și nutritivă a mării în orice moment.