Ce este ciuperca în soluție de saramură

Cum să ciupercă sărată în soluție de saramură

Tratamentul ingredientelor din ciuperci în apă sărată sărată

Doriți să murat ciuperca de sare după ce primesc ciuperci proaspete, trebuie să utilizați soluția de sulfit de sodiu pentru a întreprinde imediat curățarea, doriți să spălați noroi de suprafață ciuperci diverse, pune în acest tip de soluție pentru a înmuia mai mult de un minut, scoate, apoi poate pune în găleată, adăugați apă curată pentru a continua să înmuiați, ciuperca care se scufundă în tratamentul următor.

Clătiți și gatiți ciupercile sărate în soluție de saramură

Pickle materii prime de ciuperci brânză după tratamentul de sterilizare, de asemenea, trebuie să se clătească de mai multe ori, astfel încât să-l facă pe suprafața de sulfit de sodiu eliminarea, clătiți din nou curat după ce ciupercile se adaugă apă în oală comestibil sare, apă și sare în avans pentru a face cele mai bune, făcute din amar, bitternă pot fi plasate în oală gătită în avans atunci când se face de cinci până la șase ori, apoi du-te la ciuperci fierte, astfel încât aroma de gătit de ciuperci chiar și culoare și luciu este, de asemenea, destul de remarcabile.

Răcirea ciupercilor cu ciuperci și încărcarea cu baril

După ciuperci proaspete în oală fiert pentru a elimina pentru răcire, cel mai bun mod este de a pune-o în apă rece pentru răcire, cum ar fi mâinile simt ciuperci nu temperatura filtrat mai târziu, elimina deformare și mâner off ciuperci nu, fi direct în butoaie, se adaugă două peste o sută de acid citric, ciupercile sigilate, salate sunt finalizate.